수제 카라멜 컵

이 맛있는 카라멜 컵은 완전히 퇴폐적일 뿐만 아니라 실제로 만들기도 쉽습니다!

홈메이드 카라멜이 생각나면 겁먹지 마세요! 그것은 실제로 매우 쉽고 아래 방법은 사탕 온도계나 특별한 장비 또는 이상한 재료가 필요하지 않습니다!

이 컵을 준비할 수 있는 두 가지 쉬운 방법이 있습니다... 땅콩 버터 컵용 틀로 시작하거나 머핀 라이너(일반 또는 미니)를 사용할 수 있습니다. 머핀 라이너나 캔디 라이너를 사용하려면 호일 라이너를 선택해야 합니다.

집에서 파리를 잡는 방법

컵은 컵보다 약간 더 쉽게 몰드에서 튀어 나옵니다. 컵을 사용하는 경우 캐러멜이 새어 나오면 라이너에 달라붙기 때문에 초기 초콜릿 층에 구멍이나 틈이 없는지 확인하려는 경우. 호일 라이너에서 컵을 제거하는 데 문제가 있는 경우 바닥을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 1초 미만 담그면 바로 미끄러집니다. 호일 라이너.

이것들을 더 맛있게 만들기 위해 매우 고품질의 초콜릿에 추가로 과시할 가치가 있습니다... 더 나은 초콜릿일수록 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다! 다크 또는 우유를 사용할 수 있습니다. 저는 개인적으로 밀크 초콜릿을 좋아하지만 이 레시피에서는 다크가 가장 좋습니다!

이 레시피에 필요한 항목

* 호일 캔디 컵 또는 초콜릿 몰드 * 옥수수 시럽 * 양질의 우유 또는 다크 초콜릿 *

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수제 카라멜 컵

준비 시간10 분 요리 시간오십 분 총 시간하나 시 서빙12 작가 홀리 닐슨 이 맛있는 초콜릿 카라멜 컵은 완전히 퇴폐적일 뿐만 아니라 실제로 만들기도 쉽습니다!

재료

▢하나 컵 백설탕
▢4 큰 스푼 옥수수 시럽 (카로)
▢둘 큰 스푼 물
▢⅓ 컵 + 헤비 크림 1큰술 , 분리
▢하나 큰 스푼 버터
▢하나 티스푼 바닐라
▢소금 한 꼬집
▢우유 또는 다크 초콜릿

지침

카라멜 필링

작은 냄비에 설탕, 옥수수 시럽, 물을 섞습니다. 중간 불로 끓입니다.
액체가 호박색이 될 때까지 혼합물을 끓이십시오(약 15분... 그러나 약 10분부터 시작하여 자세히 살펴보십시오).
혼합물이 좋은 호박색에 도달하면 열에서 제거하십시오. 저으면서 크림 ⅓컵을 천천히 부어주세요. 바닐라, 버터 및 소금을 저어줍니다. 15~20분 정도 식혀주세요. 남은 크림을 넣고 실온으로 식힙니다.