홈메이드 케이준 시즈닝

아, 케이준 시즈닝. 내가 가장 좋아하는 향신료 혼합물 중 하나입니다!

배수구에 베이킹 소다와 식초

저는 버거와 스테이크, 치킨, 새우 , 그리고 팝콘 위에도!

맛과 향신료의 완벽한 조화를 이루고 있으며, 거의 모든 요리에 붉은 색의 남부 그네를 더해줍니다(예: my FAVE 슬로우 쿠커 케이준 빈 칠면조 수프 레시피 ).

숟가락으로 그릇에 케이준 시즈닝

케이준양념장 만드는법

케이준 향신료는 주로 루이지애나 주 남부에서 유래합니다. 케이준 사람들은 마늘, 피망, 양파, 셀러리, 월계수 잎과 같은 많은 재료를 요리에 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 이것들은 모든 요리법에 매우 맛있는 추가 재료이므로 케이준 향신료 혼합물만큼 놀라운 것을 만들 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다!

이거 진짜 최고다 수제 케이준 양념 . 만들기가 매우 쉬울 뿐만 아니라 향신료 찬장에 필요한 모든 향신료가 이미 있을 것입니다! 집에서 만든 케이준 조미료는 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 맛이 좋으며 케이준 향신료에 충전제나 추가 제품이 들어 있지 않으며 나트륨 수준을 조절할 수 있습니다.

케이준 시즈닝이 필요한 레시피가 있다면 이 중 일부만 빠르게 휘핑하세요! 모든 재료를 함께 버무려 양념통에 넣는 것만 큼 쉽습니다.

나는 매운 음식을 좋아하지만 저처럼 팬이 아니라면 케이준 시즈닝에 카이엔 페퍼와 칠리 플레이크를 반만 추가하면 쉽게 만들 수 있습니다. 수제비의 장점 중 하나입니다!

나는 케이준 양념을 귀여운 작은 병에 넣고 6개월 사용 날짜를 표시하는 것을 좋아합니다. 향신료 찬장과 같이 시원하고 건조한 장소에 보관하는 한 그 정도 오래 지속됩니다!

케이준 시즈닝 재료

케이준 시즈닝이란?

놀라움! 아니, 하지만 정말. 케이준 향신료 또는 조미료에는 마늘 가루, 양파 가루, 조미료 소금, 오레가노 및 백리향과 같은 매우 풍미있는 성분이 포함되어 있습니다.

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세계적으로 유명한 이 DIY 케이준 조미료에는 칠리 플레이크, 후추, 카이엔 페퍼, 스모키 파프리카가 들어 있습니다!

카이엔 페퍼 때문에 케이준 시즈닝은 붉은 오렌지빛을 띠며 고기나 야채에 굽거나 튀길 때 검게 변합니다. 그것은 거의 모든 고기에 훌륭한 마른 문지름을 만듭니다!

나는 또한이 더러운 쌀에 추가하는 것을 좋아합니다. 실제로 흰 쌀로 만든 접시에 모든 더러운 것을 추가하기 때문입니다!

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케이준 시즈닝 재료를 거품기로 섞는다

케이준 대 크리올

케이준 시즈닝과 크리올 시즈닝의 차이점이 무엇인지 궁금하다면 가장 큰 차이점은 오레가노나 바질의 양입니다. 크리올 조미료는 일반적으로 케이준 조미료보다 오레가노 및/또는 바질을 더 많이 사용하는 경향이 있습니다. 향신료 혼합물은 약간 다를 수 있지만 상당히 유사하며 루이지애나 여행 , 주요 차이점은 실제 향신료 혼합물(케이준에는 토마토가 포함되어 있지 않지만 크리올에는 포함되어 있음)과 달리 요리를 준비하는 데 있습니다.

나는 풍미를 좋아하고 두 경우 모두에 사용할 수 있는 하나의 향신료 혼합물을 선호하기 때문에 이 혼합물에 약간의 오레가노를 추가합니다.

내 평생 향신료 찬장에 하나의 향신료만 있다면... 케이준 시즈닝!