그레이트 북부 콩과 햄

어린이를위한 최고의 이름

햄과 북부 콩 적은 예산으로 생활하든 그렇지 않든 맛있고 위안이 됩니다! Great Northern Beans는 야채, 햄, 조미료를 섞어 부드럽고 풍미가 가득해질 때까지 끓입니다.





이 경제적인 항목보다 더 든든하고 마음을 훈훈하게 하는 것은 없습니다.

냄비에 담긴 그레이트 북부 콩과 햄과 국자로 퍼낸 것





그레이트 북부 콩은 무엇입니까?

때때로 '일반 콩'이라고도 불리는 훌륭한 북부 콩은 맛이 부드럽고 캐서롤, 수프 및 스튜에 인기 있는 추가 재료입니다. 담백한 맛 때문에 어떤 고기와도 잘 어울리지만 특히 햄의 훈제 짭짤한 맛!

네이비 빈스 vs 그레이트 노던 빈스

네이비 빈과 그레이트 노던 빈의 차이점은 무엇입니까? 크게 다르지 않고 모양과 맛이 비슷하지만 그레이트 노던빈은 네이비빈보다 조금 더 큽니다. 즉, 레시피에서 두 콩 중 하나를 다른 콩으로 대체할 수 있습니다.



냄비에 그레이트 노던 콩과 햄 재료

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콩을 담그는 방법

소쿠리에 콩을 헹구고 작은 돌이나 나뭇 가지와 같은 찌꺼기를 골라냅니다. 큰 냄비에 넣고 콩과 2인치가 잠길 만큼의 물을 붓습니다. 덮고 밤새 담그십시오. 정말 쉽습니다!

더 빨리 담그려면 콩을 스톡 냄비에 넣고 물과 2인치를 더하여 덮고 약 3분간 끓입니다. 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 한 시간 둡니다.



Great Northern Beans 요리하는 법

1, 2, 3으로 간단 수프 레시피가 완성되었습니다!

  1. 먼저 다진 양파를 기름에 5분 정도 부드럽고 향이 날 때까지 볶습니다.
  2. 콩과 나머지 재료를 결합하십시오.
  3. 모든 것을 끓인 다음 콩이 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.

봉사하려면: 월계수 잎을 제거하고 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 파슬리로 장식하고 제공하십시오.

냄비에 훌륭한 북부 콩을 요리하려면 액체를 약간 줄이고 콩을 밤새 불린 다음 8 시간 동안 천천히 요리하십시오.

국자와 냄비에 그레이트 북부 콩과 햄

콩으로 요리하기 위한 팁

  • 적절하게 담그십시오: 콩이 불려지는 동안 물에 담가두면 균일하게 익을 수 있습니다.
  • 헹구고 분류: 잘 헹구고 콩을 분류하여 부스러기 및/또는 작은 자갈이 없는지 확인하십시오.
  • 끓이다: 콩이 끓기 시작하면 너무 익히거나 터지지 않도록 약한 불로 끓인다.
  • 산성 성분:소금은 때때로 재수화 과정을 방해할 수 있으므로 항상 요리 과정의 마지막에 소금과 기타 산성 재료를 추가하십시오.

냄비에 담긴 그레이트 북부 콩과 햄과 국자로 퍼낸 것 4.77~에서26투표 검토레시피

그레이트 북부 콩과 햄

준비 시간이십 요리 시간하나 30 콩 담그기12 시간 총 시간13 시간 오십 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 기본적인 햄과 콩 요리법보다 더 든든하고 마음이 따뜻해지는 것은 없습니다. 이것은 쉽고 경제적이며 건강에 좋고 휴대가 간편합니다.

재료

  • 하나 파운드 그레이트 북부 콩 마른
  • 하나 햄 호크 또는 훈제 햄 1파운드
  • 하나 큰 스푼 올리브유
  • 하나 양파 깍둑썰기한
  • 당근 다진 것
  • 하나 줄기 셀러리 다진 것
  • 하나 베이 리프
  • 하나 큰 스푼 흑설탕
  • 4 닭고기 국물
  • 4
  • 하나 큰 스푼 신선한 파슬리 선택 과목

지침

  • 큰 냄비에 콩을 헹구고 찌꺼기를 제거하십시오. 큰 냄비에 넣고 찬물로 덮으십시오. 밤새 앉아 보자. 잘 배수하십시오.
  • 올리브 오일에 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
  • 냄비에 콩, 양파, 당근, 셀러리, 월계수 잎, 햄 호크, 양념을 넣고 섞는다. 닭 육수 4컵과 물 4컵을 넣고 끓여서 열을 줄이고 콩이 부드러워질 때까지 1시간 반에서 2시간 동안 끓입니다.
  • 월계수 잎을 버리고 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다. 파슬리로 장식하고 봉사하십시오.

레시피 노트

소금과 산성 성분은 재수화 과정을 방해할 수 있습니다. 요리가 끝날 때 소금(추가할 경우 산성 재료 포함)을 추가합니다. 콩을 빨리 담그려면
냄비에 넣고 콩 위 최소 2인치가 잠길 만큼 물을 붓습니다. 3분간 끓입니다. 덮고 열에서 제거하고 1시간 동안 그대로 두십시오.
슬로우 쿠커에서 요리하려면
액체(물과 국물)를 6컵으로 줄이십시오. 지시에 따라 콩을 불린 다음 모든 재료를 6qt 슬로우 쿠커에 추가합니다. 낮은 8시간에서 요리하십시오.

영양 정보

칼로리:160,탄수화물:17G,단백질:10G,지방:6G,포화 지방:G,콜레스테롤:18mg,나트륨:494mg,칼륨:458mg,섬유:5G,설탕:G,비타민 A:2612아이유,비타민 C:12mg,칼슘:63mg,철:mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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