독일 초콜렛 케이크

독일 초콜렛 케이크 풍부하고 촉촉한 초콜릿 케이크, 초콜릿 가나슈 이슬비, 코코넛 피칸 프로스팅으로 만들어졌습니다. 초콜릿 광신자들이 좋아할 것입니다!

저는 항상 초콜릿과 코코넛을 좋아했습니다. 코코넛 마카롱 , 초콜릿 마카롱 이것들에게 초콜릿 퍼지 리플 코코넛 바 ,하지만 독일 초콜릿 케이크는 제가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다!

독일 초콜릿 케이크 전체



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독일 초콜렛 케이크는 무엇입니까

독일 초콜릿 케이크는 세 가지 다른 구성 요소로 구성되어 있습니다 (하지만 때로는 처음 두 가지만 사용됨) : 초콜릿 케이크, 코코넛 피칸 프로스팅, 간단한 초콜릿 가나슈!

흥미롭게도 German Chocolate Cake는 실제로 Samuel German이라는 미국인이 개발했으며 독일과는 아무런 관련이 없습니다. 그는 전통적인 독일 초콜릿 케이크 레시피로 '독일'초콜릿 유형을 만들었습니다.

이 초콜릿 케이크 레시피는 원래 Hershey 's에서 만들어졌으며 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다! 과도하게 달지 않으면서도 풍부하고 초콜릿 같고 촉촉하며 달콤한 코코넛 피칸 아이싱을 완벽하게 보완합니다.

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독일 초콜릿 케이크를 만드는 방법

이 수제 초콜릿 케이크는 세 단계로 결합됩니다!

  1. 케이크: 초콜릿 케이크 층을 굽는 것으로 시작합니다 (아래 레시피에 따라).
  2. 설탕 장식 : 독일 초콜릿 케이크의 트레이드 마크인 조리 된 코코넛 피칸 프로스팅을 준비하세요!
  3. 가나슈: 어떤 사람들은 초콜릿 설탕 코코넛 피칸 프로스팅 이외에도 다크 초콜릿 가나슈를 선호하는데, 케이크를 압도적으로 달콤하게 만들지 않고 조금 더 초콜릿 풍미를 더하기 때문에 저는 다크 초콜릿 가나슈를 선호합니다. 너무 쉽습니다. 아래 레시피에 따라 2 가지 간단한 재료로 만들고 믹서를 사용하지 마십시오.

이 레시피는 세 개의 8 인치 원형 케이크 층을 만들어 키가 크고 인상적인 케이크를 만듭니다. 그러나이 케이크를 9 × 13 인치 팬에 쉽게 구워서 단층에 프로스팅을 뿌릴 수 있습니다. 9 × 13 인치 케이크는 포럭과 파티에 좋습니다!

슬라이스 독일 초콜릿 케이크

독일 초콜릿 케이크와 초콜릿 케이크의 차이점은 무엇입니까?

둘 사이에는 단 하나의 차이점이 있습니다 : 초콜릿! 독일 초콜릿은 일반적으로 일반 초콜릿보다 조금 더 달콤합니다.

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거의 동일하기 때문에 요즘 대부분의 조리법은 당신이 가지고있는 초콜릿의 종류에 관계없이 만들어집니다.

보관 방법

이 독일 초콜릿 케이크를 가장 잘 보관하려면 밀폐 용기 또는 지퍼가 달린 가방에 넣으십시오. 냉장고에 넣어도 냉장고에 넣어도 신선하고 신선합니다!

  • 냉장고: 냉장고에 4 ~ 5 일 동안 보관할 수 있습니다.
  • 냉동고 : 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 나는 그것을 슬라이스하고 큰 밀폐 용기에 슬라이스를 동결시키는 것을 선호합니다. 그러면 갈망이 맞을 때 슬라이스를 한두 개 꺼낼 수 있습니다!

독일 초콜릿 케이크 조각

맛있는 케이크와 디저트

독일 초콜릿 케이크 전체 5...에서5투표 리뷰레시피

독일 초콜렛 케이크

준비 시간이십 의사록 요리 시간35 의사록 총 시간55 의사록 서빙12 슬라이스 저자애슐리 페어 이 독일 초콜릿 케이크는 풍부하고 촉촉한 초콜릿 케이크, 초콜릿 가나슈 이슬비, 코코넛 피칸 프로스팅으로 만들어집니다. 인쇄

성분

케이크
  • 입자가 굵은 설탕
  • ½ 카놀라유
  • 1 우유
  • 달걀
  • 1 티스푼 바닐라
  • 1 ¾ 다목적 밀가루 보풀과 수평
  • ¾ 코코아
  • 티스푼 베이킹 소다
  • 1 티스푼 소금
  • 1 티스푼 베이킹 파우더
  • 1 뜨거운 커피 또는 물
프로스팅
  • 1 크림 또는 연유
  • 1 입자가 굵은 설탕
  • 달걀 노른자
  • ½ 무염 버터
  • 1 ½ 가당 갈가리 찢긴 코코넛
  • 1 피칸 잘게 다진
  • 1 티스푼 바닐라 추출물
가나슈
  • 100 그램 다크 초콜릿 (잘게 썬 약 ¾ 컵)
  • ¼ 진한 크림

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명령

케이크
  • 3 개의 8 '원형 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르고 코팅 된 후 여분의 밀가루를 제거하기 위해 단단히 두 드리십시오. 오븐을 350 ° F로 돌립니다.
  • 큰 그릇에 설탕과 기름이 섞일 때까지 잘 섞습니다.
  • 우유, 계란, 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 휘젓습니다.
  • 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
  • 반죽이 부드러워 질 때까지 뜨거운 커피를 천천히 저으십시오.
  • 준비된 팬 사이를 골고루 나누고 중앙의 이쑤시개가 마르거나 축축한 부스러기가 나올 때까지 20-22 분 동안 굽습니다. 완전히 식히기 위해 따로 보관하십시오.
프로스팅
  • 중간 크기의 냄비에 크림, 설탕, 달걀 노른자를 함께 섞습니다.
  • 버터를 추가하고 약 5-10 분 동안 걸쭉해질 때까지 자주 저으면서 중불로 요리합니다.
  • 불을 끄고 코코넛, 피칸, 바닐라를 넣고 저어줍니다.
  • 식힌 케이크에 설탕을 입히기 전에 실온으로 완전히 식히십시오. 빨리 식혀 야한다면 깨끗한 그릇에 붓고 냉장고에 20 ~ 30 분 동안 넣고 자주 저어주세요.
가나슈 & 어셈블리
  • 작은 냄비에 초콜렛과 크림을 함께 약한 불로 녹여 자주 저어줍니다. 약간 식히기 위해 따로 보관하십시오.
  • 서빙 접시에 케이크 층 하나를 놓습니다. 코코넛 피칸 프로스팅의 ⅓를 얹습니다.
  • 나머지 두 레이어를 반복하여 상단 케이크 레이어에 초콜릿 가나슈를 펴고 남은 프로스팅으로 토핑하기 전에 완전히 설정합니다 (선택 사항 : 순서를 반대로하고 상단 케이크 레이어에 남은 프로스팅을 펼친 다음 위에 가나슈를 펴서 떨어 뜨립니다). . 썰기 전에 초콜릿을 완전히 식히십시오.

영양 정보

칼로리 :713,탄수화물 :80,단백질:8,지방:43,포화 지방:19,콜레스테롤 :132mg,나트륨:442mg,칼륨:343mg,섬유:5,설탕:58,비타민 A :749아이유,비타민 C:1mg,칼슘:91mg,철:mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 따라 다릅니다.)

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예어독일 초콜렛 케이크 강좌케이크, 디저트 요리미국 사람© SpendWithPennies.com. 콘텐츠와 사진은 저작권으로 보호됩니다. 이 조리법을 공유하는 것은 권장되고 감사합니다. 전체 레시피를 소셜 미디어에 복사 및 / 또는 붙여 넣는 것은 엄격히 금지됩니다. 여기에서 내 사진 사용 정책을 확인하세요. .

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포크와 제목이있는 접시에 독일 초콜릿 케이크 조각 포크와 쓰기와 함께 독일 초콜릿 케이크와 함께 접시에 독일 초콜릿 케이크의 조각