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으깬 감자는 말 그대로 완벽한 컴포트 푸드입니다! 당신이 그들을 먹고 있는지 여부 캐서롤 , 감자 케이크 또는 내가 좋아하는 으깬 감자 폭탄 스낵 나는 그들을 충분히 얻을 수 없습니다! 물론 으깬 감자는 그 자체로도 정말 훌륭하지만 몇 가지 간단한 재료만으로도 이 요리를 훌륭하게 만들 수 있습니다! 감자에 껍질을 조금 남겼습니다. 보기에도 좋을 뿐만 아니라 맛과 식감도 좋기 때문입니다.
감자가 요리되면 원하는 만큼 으깨서 으깬 감자 요리(더 두툼한 질감) 또는 벨벳 같은 크림 같은 으깬 감자를 만들 수 있습니다! 그릭 요거트와 사워 크림은 이것을 포함한 대부분의 레시피에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 질감과 맛은 비슷하지만 건강상의 이점은 매우 다릅니다! 그릭요거트에 단백질이 많이 들어있어서 이 레시피에도 썼지만 사워 크림으로 만든 적도 있어요!
이 레시피에 필요한 항목
* 큰 냄비 * 감자 으깨는 기계 * 목장 드레싱 *
4.75~에서4투표 검토레시피 마늘 목장 으깬 감자
준비 시간10 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간25 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 으깬 감자는 말 그대로 완벽한 컴포트 푸드입니다! 캐서롤에 담아 먹든, 감자 케이크로 먹든, 내가 가장 좋아하는 으깬 감자 폭탄 스낵으로 먹든 저는 도저히 만족할 수 없습니다!재료
- ▢4 파운드 붉은 껍질을 벗긴 감자
- ▢4 정향 신선한 마늘
- ▢4 큰 스푼 버터
- ▢하나 컵 사워 크림 또는 그릭 요거트
- ▢23 컵 목장 드레싱 가게에서 사거나 집에서, 나는 집에서 사는 것을 좋아합니다!
- ▢소금과 후추 맛
- ▢필요에 따라 우유 또는 크림
지침
- 감자를 씻고 껍질을 약 1/3 정도 벗겨 (감자에 약간 남음) 큰 덩어리로 자릅니다. 마늘 정향을 각각 3 조각으로 자릅니다. 감자가 부드러워질 때까지 큰 냄비에 감자와 마늘을 끓입니다(약 15분).
- 감자와 마늘은 물기를 빼고 포테이토 매셔로 살짝 으깨주세요. 나머지 재료를 넣고 원하는 농도로 으깨십시오. 필요한 경우 우유를 추가하십시오.
- 사워 크림이 감자를 너무 식히면 요리했던 스튜 냄비에 다시 넣고 가열하십시오.
- 이것들은 캐서롤 접시에 넣고 서빙할 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
영양 정보
칼로리:363,탄수화물:38G,단백질:5G,지방:이십 일G,포화 지방:8G,콜레스테롤:36mg,나트륨:332mg,칼륨:1090mg,섬유:4G,설탕:4G,비타민 A:380아이유,비타민 C:20.9mg,칼슘:65mg,철:1.9mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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