마늘 버터 포토 벨로 버섯 레시피

쉬운 포토 벨로 버섯 요리법 우리가 가장 좋아하는 것입니다! Portobellos는 풍부한 버섯 풍미와 스테이크 또는 다른 고기와 완벽하게 어울리는 질감을 포장합니다. 우리는 그들을 사랑합니다 박제 버섯 , 구워서 버거 번으로 사용하거나 마늘 볶음 버섯 !

이 반찬은 풍성한 감칠맛으로 쉽게 만들 수 있으며 예상치 못한 빵 부스러기 토핑은 최고의 반찬 중 하나 인 다음 단계를 만듭니다! 무엇이든 완벽한 추가 완벽한 돼지 고기 안심 ...에 구운 닭 가슴살 !

마늘 버터 포토 벨로 버섯 냄비에 숟가락



포토 벨로 버섯 구매

포토 벨로를 찾을 수 없다면 언제든지 아기 벨라를 사용할 수 있습니다. 크레 미니 버섯 . Portobellos는 크레 미니 버섯의 완전히 자란 버전입니다. 이 조리법은 또한 좋은 흰색 또는 갈색 버섯과도 잘 작동합니다!

Creminis는 흰 버섯보다 풍미가 더 많습니다. 그리고 그들 모두의 할아버지 인 Portobello 버섯 캡은 가장 풍부하고 가장 강력한 맛으로 최고를 지배합니다. 큰 뚜껑은 어린 버섯만큼 물을 많이 담지 않기 때문에 볶음에도 최적입니다.

커팅 보드에 포토 벨로 버섯 슬라이스

포토 벨로 버섯을 청소하는 방법

버섯은 스폰지처럼 물을 흡수하므로 물로 씻지 마십시오 (또는 필요한 경우 최대한 빨리 헹구십시오). 대신, 가능한 한 많은 퇴비를 털어 낸 다음 젖은 종이 타월로 남은 조각을 닦아내십시오.

거대 portabellas는 또한 밑면에 검은 아가미가 있습니다. 이것들은 완벽하게 먹을 수 있지만 대부분의 요리를 어둡게 만들고 탁해 보이게 만듭니다. 또한 부드러워 질 수 있으므로 숟가락이나 버터 나이프로 조심스럽게 긁어내어 아가미를 제거하는 것이 가장 좋습니다 (아가미는 아가미를 제거 할 필요가 없습니다).

포토 벨로 버섯 요리 방법

이 볶은 포토 벨로 버섯 레시피는 너무 맛있어서 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 믿기지 않을 것입니다. 'shrooms가 캐러멜 화 될 수있는 기회를주기 위해 가능한 한 적게 저으십시오. 마지막에 소금을 넣어 버섯에서 나오는 물의 양을 줄입니다.

  1. 빵가루를 노릇해질 때까지 볶아 토핑을 준비합니다. 따로.
  2. 깨끗하고 얇게 썬 포토 벨로 버섯을 한쪽이 캐러멜 화 될 때까지 볶습니다. (팬에 무리가 가지 않도록주의하십시오. 버섯은 요리 할 때 많은 양의 액체를 포기하고 버섯이 끓는 것을 원하지 않거나 캐러멜 화되지 않습니다!)
  3. 버터와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 저어주세요. 소금과 후추로 간을하고 빵가루를 얹습니다.

봉사하고 맛보십시오! 마늘은 천연 당분이 많고 쉽게 타서 쓴맛이납니다. 맨 끝에 추가하면 타는 위험없이 풍미를 유지하면서 1 ~ 2 분 만에 요리 할 수 ​​있습니다.

숟가락으로 냄비에 볶은 버섯의 오버 헤드 샷

최고의 포토 벨로 토핑

전통적인 튀긴 버섯과는 달리,이 포토 벨로 버섯 레시피는 바삭 바삭한 버터 빵가루 토핑을 얹습니다 (위에 올린 것과 유사). 참치 캐서롤 와). 토핑에 간 파마산을 추가하여 풍미를 더욱 강화하십시오. 맛있어 !!!

이 요리를 구운 스테이크 , 떡갈비 , 또는 계획 한 육류 및 감자 식사를하거나 마늘 빵 위에 숟가락으로 숟가락을 얹어 완벽한 입맛을냅니다!

저항 할 수없는 더 많은 버섯

팬 마늘 버터 포토 벨로 버섯 스푼 4.86...에서27투표 리뷰레시피

마늘 버터 포토 벨로 버섯 레시피

준비 시간10 의사록 요리 시간12 의사록 총 시간스물 의사록 서빙4 서빙 저자홀리 닐슨 마늘과 바삭한 부스러기 토핑을 곁들인 버터 바른 포토 벨로 버섯. 인쇄

성분

  • 큰 포토 벨로 버섯
  • 1 ½ 큰 스푼 올리브유
  • 큰 스푼 버터 각기 다른
  • ¼ 티스푼 백리향
  • 1 정향 신선한 마늘
  • 큰 스푼 판코 빵 부스러기
  • 1 큰 스푼 강판 파마산 치즈 선택 과목

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명령

  • 버터 1 테이블 스푼과 판코 부스러기를 넣고 중불로 볶은 후 가볍게 구워 질 때까지 저어줍니다. 접시에 담아 따로 둡니다.
  • 젖은 종이 타월로 버섯을 깨끗하게 닦으십시오. 숟가락을 사용하여 아래의 아가미를 긁어 내고 부드럽게 제거하십시오. 버섯은 ¼ '두께로 자릅니다.
  • 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 타임과 버섯을 넣고 섞어주세요.
  • 버섯은 저어주지 않고 한쪽면이 캐러멜 화 될 때까지 4 ~ 5 분간 조리합니다. 버섯이 익을 때까지 저어주고 계속 요리하십시오. 버터 1 큰술, 마늘, 소금, 후추를 넣어 맛을냅니다. 1 분 더 요리하십시오.
  • 판코 부스러기를 버섯 위에 뿌리고 (사용하는 경우 파마산 치즈 포함) 제공합니다.

영양 정보

칼로리 :136,탄수화물 :6,단백질:,지방:열한,포화 지방:4,콜레스테롤 :16mg,나트륨:111mg,칼륨:239mg,섬유:1,설탕:1,비타민 A :175아이유,비타민 C:0.2mg,칼슘:2. 3mg,철:0.4mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 따라 다릅니다.)

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