좋아하는 토피 레시피

어린이를위한 최고의 이름

만들기 홈메이드 토피 내가 가장 좋아하는 간식 중 하나여야 합니다. 풍부한 버터 토피, 초콜릿에 묻혀 최대한 바삭하게!





집에서 만든 사탕이 겁나게 보일 수도 있지만, 토피 껍질은 쿠키나 머핀보다 만들기 어렵지 않다는 것을 말씀드리고자 합니다. 시도 할 수있는 다양한 종류가 있습니다. 피칸 크리스마스 크랙 , 박하 껍질 , 그리고 이제 이 바삭바삭한 초코 토피!

파란색 서빙 그릇에 토피





토피란?

토피는 사탕 만들기의 하드 크랙 단계로 알려진 버터스카치 또는 카라멜입니다. 간단히 말해서, 버터와 설탕 혼합물의 온도는 295-310°F(149-154°C)에 도달해야 합니다.

이 레시피에서는 온도를 화씨 295°F까지 올릴 것이며 여러분은 사탕 온도계 , 그 중 하나 또는 토피 배치를 망칠 위험이 있습니다! 좋아!



냄비에 토피를 넣고 식히기 전 팬에 토피 재료

토피 만드는 방법

  1. 팬에 기름을 바르고 바닥에 다진 견과류를 뿌린다. (만약 원한다면)
  2. 재료를 약 12분간 끓입니다. 사탕 온도계를 삽입하고 읽으십시오. 온도가 295-310°F까지 올라가면 잘 가신 것입니다! 열에서 제거하십시오!
  3. 바닐라를 저어 준비한 팬에 붓습니다.

레시피 노트에 따라 녹인 초콜릿을 준비하고 토피 위에 붓습니다. 껍질을 벗기기 전에 완전히 식히십시오…

식히기 전에 팬에 토피



보관 방법

초콜릿과 함께 다른 종류의 사탕을 보관하는 것과 같은 방법으로 토피를 보관할 수 있습니다. 햇빛을 피하고 남편의 눈에 잘 띄지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 괜찮을 것입니다.

어렸을 때 히스 바를 사서 얼리곤 했습니다. 이 초콜릿 토피도 얼릴 수 있고...그렇게도 먹을 수 있습니다(경고...어려워요)! 나는 그것을 왁스 페이퍼 라이닝 된 크리스마스 깡통에 포장하여 선물로 주거나 파티에 가져 오는 것을 좋아합니다.

크리스마스 토피는 먹는 것만큼이나 만드는 것도 즐거운 해마다 열리는 전통 음식입니다! 내 가족이 즐기는 만큼 즐기시기 바랍니다!

클래식 디저트 레시피

파란색 그릇에 토피 조각 5~에서투표 검토레시피

좋아하는 토피 레시피

준비 시간5 요리 시간12 시원한하나 총 시간하나 17 서빙12 서빙 작가 홀리 닐슨 풍부한 버터 토피, 모두 초콜릿에 묻혀 최대한 바삭바삭한 식감을 선사하는 이 토피는 지구상에서 가장 맛있는 사탕 레시피가 아닐 수 없습니다!

재료

  • ½ 아몬드 또는 잘게 썬 피칸
  • 하나 버터
  • 1 ⅓ 흑설탕
  • 큰 스푼
  • ½ 티스푼 소금
  • ½ 티스푼 바닐라
  • 6 온스 초콜릿 칩 녹은 것
  • 티스푼 식물성 기름
  • 장식용 아몬드 또는 피칸 선택 과목

지침

  • 9x9 팬에 기름을 바르십시오. 팬 바닥에 견과류를 뿌립니다.
  • 버터, 흑설탕, 물, 소금을 중불에서 끓입니다. 약 12분 동안 또는 캔디 온도계에서 혼합물이 295°F에 도달할 때까지 저으면서 끓입니다.
  • 열에서 제거하고 바닐라에서 저어줍니다. 준비한 팬에 붓고 30분간 식힌다.
  • 아래 참고 사항에 따라 녹인 초콜릿을 준비하십시오. 녹은 초콜릿을 토피 위에 바르고 원하는 경우 견과류를 추가로 뿌립니다.
  • 실온에서 1시간 정도 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

레시피 노트

초콜릿을 녹이기 위해 이중 보일러: 이중 보일러가 없으면 물이 담긴 냄비에 유리 그릇을 넣으십시오. 물이 그릇에 닿지 않도록 하고 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 증기는 초콜릿을 완벽하게 녹이는 그릇을 가열합니다.) 마이크로파: 식물성 기름을 넣은 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣습니다. 20-30초마다 60% 전력으로 저어가며 녹입니다. 칩이 거의 녹지 않은 상태에서 제거하고 덩어리가 없어질 때까지 저어줍니다.

영양 정보

칼로리:340,탄수화물:35G,단백질:G,지방:22G,포화 지방:13G,콜레스테롤:43mg,나트륨:249mg,칼륨:79mg,섬유:하나G,설탕:33G,비타민 A:504아이유,비타민 C:하나mg,칼슘:57mg,철:하나mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

강좌사탕, 디저트

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