손쉬운 수제 라자냐

어린이를위한 최고의 이름

수제 라자냐 모든 요리사가 회전에 있어야하는 고전입니다. 부드러운 파스타면, 치즈 필링, 진한 토마토 소스가 어우러져 완벽한 요리가 완성됩니다!





이 조리법에는 몇 가지 단계가 있지만 만들기 쉽고 풍미가 뛰어납니다. 이 요리는 미리 만들어 둘 수 있고 굽기 전이나 후에 잘 얼 수 있습니다!

접시에 쉽게 수제 라자냐





라자냐 만드는 방법

수제 라자냐에는 몇 가지 단계가 있을 수 있지만 각 단계는 쉽습니다. 시간을 들일 가치가 있습니다. 완벽한 이탈리아 식사!

이 레시피의 재료는 다 아는 내용이고 전혀 어렵지 않아요! 이 쉬운 라자냐 레시피에 필요한 것은 팬 하나, 그릇 하나, 9×13 베이킹 접시뿐입니다!



레이어에 대한 간략한 개요:

    치즈 필링볼에 계란과 리코타 치즈(아래 레시피 참조)를 섞어서 따로 보관합니다. 리코타는 없나요? 문제 없습니다. 코티지 치즈는 이 레시피에서 잘 작동합니다! 미트 소스스토브 위에 있는 냄비에 양파, 마늘, 고기를 볶습니다. 파스타 소스와 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 끓입니다. 함께 레이어링미트 소스와 치즈 혼합물을 국수와 함께 층을 만들고 보글보글 끓을 때까지 굽습니다.

시금치 라자냐 시금치 라자냐를 만들려면 해동한 냉동 시금치의 수분을 최대한 짜내고 치즈 층과 함께 넣어주세요. 라자냐 재료는 여기에서 보는 재료에만 국한되지 않습니다.

고기나 다른 치즈로 대체하거나 다른 것을 시도하십시오. 미트 소스 변형.



조립 전 손쉬운 수제 라자냐

라자냐 레이어링 방법

고기 소스와 치즈가 준비되면 레이어링할 준비가 된 것입니다. 다음은 레이어의 순서입니다.

  • 소스 - 국수 - 치즈
  • 소스 - 국수 - 치즈
  • 소스 - 국수 - 치즈
  • 국수 – 소스 (구운) – 치즈
  1. 9×13 팬에 미트 소스 한 컵 정도를 퍼냅니다. 국수 층을 추가하십시오.
  2. 국수에 치즈 혼합물을 약간 얹습니다.
  3. 국수와 소스 층으로 끝나는 층을 반복하십시오.
  4. 호일로 덮고 굽습니다.
  5. 호일을 제거하고 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 얹고 15분 더 굽습니다.

서빙 접시에 담긴 손쉬운 수제 라자냐

굽는 시간

이 레시피의 라자냐 굽는 시간은 총 1시간 정도입니다. 완벽한 갈색 치즈 토핑을 얻으려면 두 단계로 구워야 합니다.

  1. 층, 수분을 유지하기 위해 호일로 단단히 덮으십시오.
  2. 요리가 끝나면 호일을 제거하고 치즈로 덮고 오븐에 다시 15분 동안 또는 윗면이 갈색으로 변하고 쉽게 만들 수 있는 라자냐가 부글부글 끓을 때까지 다시 굽습니다.

중요한 팁 : 오븐에서 꺼낸 라자냐를 최소 15분 동안 그대로 두십시오(30-45분이라도 괜찮음). 이렇게 하면 흐물흐물해지는 것을 방지하고 자를 때 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.

재가열 시 휴식은 필요하지 않습니다.

이 쉬운 라자냐를 덩어리와 함께 제공하십시오. 수제 마늘 빵 .

손쉬운 수제 라자냐의 오버 헤드 샷

우리는 고전적인 라자냐 저녁 식사를 제공하는 것을 좋아합니다. 시저 샐러드 또는 이탈리안 샐러드와 디너 롤 흠뻑 수제 마늘 버터 . 세상에서 가장 맛있는 음식이다!

앞서가다

라자냐는 미리 준비할 수 있으며 굽기 최대 2일 전에 냉장 보관할 수 있습니다. 굽기 전이나 후에 얼릴 수도 있습니다.

동결

라자냐는 미리 만들어 얼리기에 가장 좋은 음식 중 하나입니다. 조리법을 두 배 또는 세 배로 늘리고 다른 날을 위해 일부를 얼립니다. 냉장고에서 밤새 해동하고 지시에 따라 굽습니다.

라자냐 다시 데우기

남은 음식을 얼렸다면 다시 데울 때까지 350°F의 오븐에 넣습니다. 약 30분 정도 소요됩니다! 물론 먹다 남은 음식도 전자레인지에 완벽하게 데워져요!

더 많은 이탈리아어 즐겨 찾기

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손쉬운 수제 라자냐의 오버 헤드 샷 4.93~에서974투표 검토레시피

손쉬운 수제 라자냐

준비 시간30 요리 시간하나 휴식 시간열 다섯 총 시간하나 넷 다섯 서빙12 서빙 작가 홀리 닐슨 홈메이드 라자냐는 모든 가족이 레시피 회전에 포함해야 하는 클래식하고 맛있는 저녁 식사입니다.

재료

  • 12 라자냐 국수 익히지 않은
  • 4 모짜렐라 치즈 파쇄 및 분할
  • ½ 파마산 치즈 파쇄 및 분할

토마토 소스

  • ½ 파운드 마른 갈은 쇠고기
  • ½ 파운드 이탈리안 소세지
  • 하나 양파 깍둑썰기한
  • 정향 마늘 다진 것
  • 36 온스 파스타 소스 *참고 참조
  • 큰 스푼 토마토 페이스트
  • 하나 티스푼 이태리 양념

치즈 혼합물

  • 리코 타 치즈
  • ¼ 신선한 파슬리 다진 것
  • 하나 계란 밟아 다진

지침

  • 오븐을 350°F로 가열하십시오. 포장 지침에 따라 파스타 알단테를 요리하십시오. 찬물로 헹구고 따로 보관하십시오.
  • 갈색 쇠고기, 소시지, 양파, 마늘을 분홍색이 남지 않을 때까지 중간 센 불에서 가열합니다. 모든 지방을 배출하십시오.
  • 파스타 소스, 토마토 페이스트, 이탈리안 시즈닝을 섞는다. 5분간 끓입니다.
  • 모짜렐라치즈 1½컵, 파마산 치즈 ¼컵, 리코타치즈, 파슬리, 계란을 섞어서 치즈 믹스를 만드세요.
  • 9x13 팬에 고기 소스 1컵을 추가합니다. 3개의 라자냐 국수를 얹는다. 치즈 믹스의 ⅓과 미트 소스 1컵을 레이어링합니다. 두 번 더 반복합니다. 남은 소스를 얹은 3면으로 마무리.
  • 호일로 덮고 45분간 굽는다.
  • 뚜껑을 열고 남은 치즈(모짜렐라 치즈 2½컵, 파마산 치즈 ¼컵)를 뿌리고 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 15분 더 굽습니다. 원하는 경우 2-3분 굽습니다.
  • 절단하기 전에 10-15분 휴식을 취하십시오.

레시피 노트

*소스에 대한 참고 사항: 이 레시피에서는 각 레이어에 약 1컵의 고기 소스가 있습니다. 라자냐에 더 많은 소스를 넣고 싶다면 파스타 소스를 48oz로 늘리십시오. 시간 절약 팁: 델리 지역에서 찾은 신선한 라자냐 시트를 사용하고 끓는 단계를 건너 뛰십시오! 신선한 라자냐를 먼저 끓일 필요는 없습니다. 오븐에서 꺼낸 라자냐를 최소 15분 동안 그대로 두십시오(30-45분도 괜찮음). 이렇게 하면 흐물흐물해지는 것을 방지하고 자를 때 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 재가열 시 휴식은 필요하지 않습니다. 교체: 리코타 치즈는 코티지 치즈로 대체할 수 있습니다. 필요한 경우 소시지 대신 모든 쇠고기(또는 갈은 칠면조)를 사용하십시오.

영양 정보

칼로리:377,탄수화물:28G,단백질:29G,지방:16G,포화 지방:7G,콜레스테롤:71mg,나트륨:857mg,칼륨:492mg,섬유:G,설탕:4G,비타민 A:805아이유,비타민 C:7.4mg,칼슘:526mg,철:2.2mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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