이 맛있는 디종 비네그레트 레시피로 병드레싱을 살 필요가 없습니다!
로메인에서 시금치 또는 루꼴라 ! 독특하게 달콤하고 새콤한 맛으로 모든 샐러드를 새로운 즐겨찾기로 만듭니다!
쉬운 디종 비네그레트
- 샐러드 드레싱에 완벽한 이 드레싱은 다목적입니다.
- 이 톡 쏘는 비네그레트를 구운 채소 위에 뿌리거나 구운 고구마 .
- 사워 크림에 섞어서 축제의 풍미 가득한 딥을 만들어 보세요. 베이글 칩 또는 우리의 저탄수화물 바삭한 케일 칩 .
- 파스타에 가벼운 드레싱으로도 좋고 해물 또는 마리 네이드로 스테이크 또는 찹 !
재료
최고의 드레싱은 오일과 산성(식초나 레몬 주스 등)과 다양한 허브 및 향신료가 조화를 이루는 것입니다. 비네그레트의 비율은 약 3:3의 오일 대 1:1의 식초와 약간의 감미료 및 드레싱이 분리되는 것을 방지하는 데 도움이 되는 것입니다.
기름 카놀라유나 아보카도 기름과 같은 가벼운 향이 나는 기름을 선택하십시오. 이 조리법에서는 올리브 오일이 약간 너무 씁쓸할 수 있습니다.
레몬 주스 밝고 톡 쏘는 맛을 내기 위해 식초 대신 사용합니다. 레몬 주스가 없다면 가벼운 식초(사이다 식초 같은)를 사용하는 것이 좋습니다.
디종 이 조리법에서는 시디 또는 일반 디종 중 하나가 좋습니다.
풍미 마늘 가루 한 꼬집과 양 고추 냉이 약간이 이것을 약간 걷어차십시오 (매운 정도는 아닙니다). 설탕으로 달게 하지만 꿀에서 메이플 시럽에 이르기까지 어떤 감미료도 효과가 있습니다.
디종 비네그레트 만드는 방법
이 아주 쉬운 드레싱은 휘젓고 식히기만 하면 됩니다.
- 볼에 기름을 제외한 모든 재료를 휘젓는다.
- 걸쭉해질 때까지 휘젓는 동안 천천히 기름을 부으십시오.
- 서빙하기 전에 식히십시오.
주방 팁
휘젓는 동안 오일을 아주 천천히 추가하면 혼합물이 유화되어 오일이 다른 액체에서 분리되지 않습니다. 디종을 건너 뛰지 마십시오. 드레싱을 함께 유지하는 데 도움이됩니다!
보관 방법
- Dijon Vinaigrette는 최대 10일 동안 냉장고에 보관됩니다. 사용하기 전에 잘 흔들어서 재결합하십시오.
맛있는 드레싱
- 퀵 레몬 비네그레트 – 향긋하고 밝은
- 고수 라임 드레싱 – 마리 네이드로 사용
- 퀵 시저 샐러드 드레싱
- 발사믹 비네그레트 – 빠르고 쉬운
- 수제 랜치 드레싱 – 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 낫습니다.
- 참깨 생강 드레싱 – 별 5개 즐겨찾기
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5~에서4투표 검토레시피 쉬운 디종 비네그레트
준비 시간5 분 요리 시간5 분 총 시간10 분 서빙12 서빙 작가 홀리 닐슨 달콤하고 짭짤하며 만들기도 쉬운 이 이지 디종 비네그레트는 어떤 파삭파삭하고 신선한 샐러드와도 완벽하게 어울립니다!재료
- ▢½ 컵 식물성 기름
- ▢삼 큰 스푼 레몬 주스
- ▢하나 큰 스푼 디종 겨자
- ▢둘 티스푼 설탕
- ▢½ 티스푼 양 고추 냉이
- ▢½ 티스푼 마늘 가루
- ▢소금과 후추 맛
지침
- 뚜껑이 있는 작은 병에 모든 드레싱 재료를 섞습니다.
- 완전히 결합될 때까지 흔듭니다.
- 최대 10일 동안 냉장 보관하십시오.
레시피 노트
메이플 디종 비네그레트의 경우 설탕을 메이플 시럽으로 대체하십시오. 최대 10일 동안 냉장고에서 메이슨 항아리에 보관하십시오.영양 정보
칼로리:94,탄수화물:4G,단백질:하나G,지방:9G,포화 지방:7G,나트륨:126mg,칼륨:열 다섯mg,섬유:하나G,설탕:삼G,칼슘:7mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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