그릇 냄비 스터핑

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Crock Pot Stuffing은 내가 가장 좋아하는 클래식 스터핑 레시피를 사용하여 쉽게 만들 수 있는 반찬으로 바꿉니다. 이 먹거리는 칠면조 저녁 식사와 함께 제공하기에 완벽합니다!





가마솥 소

슬로우쿠커로 속재료를 요리하기 시작하면, 오직 내가 지금 만드는 방법! 간편하고 맛있을 뿐만 아니라 최대 24시간 전에 조리할 수 있어 바쁜 식사 시간에 든든한 한끼가 됩니다! 칠면조 저녁 식사는 큰 일이므로 식사 전과 칠면조 날에 가능한 한 미리 계획하려고 노력합니다. 이 칠면조 디너 플래너 모든 것을 순서대로 유지하기 위해).





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황금 칠면조가 오븐에서 나오기 몇 시간 전에 내 부엌에 들어가면 부엌 한쪽에 슬로우 쿠커와 야채 찜기가 모두 늘어서 있는 것을 볼 수 있습니다. 나는 모든 반찬과 반주가 미리 준비되도록 노력한다. 나는 더 이상 으깬 감자를 삶지 않고 슬로우 쿠커 으깬 감자 그리고 나는 종종 당근과 브로콜리와 같은 야채를 씻어서 준비된 야채 찜기에 앉아 있습니다(물론 이 Crock Pot 스터핑도 포함합니다)! 칠면조가 준비되면 오븐에서 나오며 말 그대로 내가 할 일은 쉬는 동안 그레이비를 요리하는 것뿐입니다.

접시에 채워진 가마솥



고백을 해야 합니다... 저는 항상 롤, 채소, 샐러드 및 칠면조와 어울리는 다른 재즈를 포함하여 칠면조 저녁 식사를 위해 수많은 요리를 만들지만 내가 신경 쓰는 유일한 것은 속(그리고 그레이비)입니다. 정말로, 만약 내가 큰 접시를 채우고 있었다면 나는 행복한 캠퍼가 될 것입니다(그리고 나는 항상 항상 몇 초 동안 속을 채웁니다).

속을 채울 최고의 빵

핫도그 번부터 남은 베이글 또는 빵 껍질에 이르기까지 모든 종류의 빵으로 맛있는 속을 만들 수 있습니다. 완벽한 속을 만들려면 시작하기 전에 각 빵 조각이나 빵 부스러기가 말랐는지 확인해야 합니다.

나의 속을 채우기 위해 개인적으로 가장 좋아하는 빵 반 흰색 샌드위치 빵과 반 갈색 샌드위치 빵을 사용하여 직접 건조하고 있습니다. 조미료와 샐러리/양파 혼합 풍미가 정말 빛날 수 있도록 최고의 질감과 풍미를 제공합니다.



나의 두 번째 선택은 가게에서 건조된 양념을 하지 않은 조각 빵입니다. 나는 내 자신의 조미료를 추가하고 나트륨(및 MSG)을 조절하는 것을 선호합니다. (나는 사용한다 집에서 만든 가금류 조미료 ).

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속을 채우기 위해 빵을 말리는 방법

속을 채우기 위해 빵을 말리는 두 가지 방법이 있습니다.

하나. 하루 된 빵 만들기: 빵을 입방체로 자르고 최소한 24시간 동안 뚜껑을 덮지 않은 채로 카운터에 둡니다(가끔 저어줍니다).

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둘. 오븐에서 마른 빵 부스러기: 오븐을 300도로 예열합니다. 신선한 큐브 조각을 한 층에 놓고 중간 또는 마를 때까지 저어가며 25분 동안 요리합니다. 빵이 타거나 갈색이 되지 않도록 하십시오.

중요한 메모 육수 추가에 대해! 큐브를 적실 만큼만 육수를 추가할 것입니다. 사용하는 빵의 종류에 따라 국물의 양이 한 컵 이상 달라질 수 있습니다! 양파/샐러리 및 기타 추가 재료도 속재료에 약간의 수분을 추가하므로 큐브가 촉촉하지만 흐릿하지 않도록 충분한 국물이 필요합니다.

베이킹 접시에 채우는 가마솥

요리사 팁: 실수로 액체를 너무 많이 넣고 속이 너무 젖었다면 절망하지 마십시오! 몇 줌의 마른 빵 조각을 추가하거나 매장에서 구입한 크루통을 구입하십시오. 그들은 완벽한 일관성을 만드는 여분의 수분을 흡수합니다.

나는 단순한 클래식 스터핑을 좋아하지만 더 모험심이 있다면 신선하거나 말린 크랜베리, 튀긴 버섯 또는 요리된 소시지와 같이 원하는 모든 것을 추가할 수 있습니다. 이 쉬운 Crock Pot 속을 채우면 확실히 당신의 갈 곳이 될 것입니다!

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그릇 냄비 스터핑

준비 시간이십 요리 시간 시간 30 총 시간 시간 오십 서빙12 서빙 작가 홀리 닐슨 처음부터 만들고 슬로우 쿠커에서 완벽하게 요리한 간편한 속 재료.

재료

  • 하나 버터
  • ½ 티스푼 후추
  • ½ 티스푼 소금 또는 맛
  • 티스푼 가금류 조미료 상점에서 구입하거나 집에서 구입
  • 보통 크기의 양파들 깍둑썰기한
  • 셀러리 다진 것
  • 6 큐브 및 말린 흰 빵
  • 6 큐브 및 말린 갈색 빵
  • ¼ 다진 파슬리
  • 하나 큰 스푼 신선한 허브 또는 그 이상 타임, 세이지, 로즈마리(선택사항)
  • 3-4 닭고기 국물
  • 달걀

지침

  • 녹을 때까지 중간 열에 버터를 가열하십시오. 가금류 조미료, 후추, 소금을 기호에 맞게 저어줍니다. 셀러리와 양파를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다(갈색이 되지 않도록). 완전히 식히십시오.
  • 큰 사발에 빵 조각을 넣으십시오. 사용하는 경우 냉각된 셀러리와 양파 혼합물, 파슬리 및 신선한 허브를 추가합니다.
  • 닭고기 육수를 한 번에 조금씩 추가하여 수분을 공급하고 부드럽게 저어줍니다. 모든 국물이 필요하지 않을 수도 있습니다(아래 참고 참조). 계란을 저어주세요.
  • 미리 만들어두면 뚜껑을 덮고 밤새 냉장 보관합니다.
  • 5-6 qt 슬로우 쿠커에 기름을 잘 바릅니다. 슬로우쿠커에 속재료를 넣고 센불로 30분간 돌립니다. 온도를 낮게 낮추고 3-4시간 더 요리하거나 뜨거워지고 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 식사가 준비되기 전에 속을 채우면 따뜻한 상태를 유지할 수 있습니다.

레시피 노트

집에서 직접 말린 조각 빵을 사용하는 경우 육수 2컵이 필요합니다. 상점에서 구입한 말린 빵 조각/부스러기를 사용하는 경우 육수 3컵에 더 가깝습니다. 나는 내 먹거리에 약 1 큰 스푼의 신선한 허브를 추가합니다.

영양 정보

칼로리:254,탄수화물:19G,단백질:5G,지방:17G,포화 지방:10G,콜레스테롤:67mg,나트륨:638mg,칼륨:199mg,섬유:G,설탕:G,비타민 A:700아이유,비타민 C:7.7mg,칼슘:102mg,철:1.7mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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