크림 당근 샐러드

당근 샐러드 알록달록 맛과 향이 톡톡 터지는 반찬입니다. 갈가리 찢긴 당근, 파인애플, 건포도를 간단한 크림 드레싱에 버무립니다.

클래식에 대한 이 신선한 대안 코울슬로 레시피 간단한 요리로 다시 유행하는 요리입니다. 이 당근 샐러드 레시피를 시도하면 그 이유를 알게 될 것입니다.

건포도와 함께 그릇에 당근 샐러드

당근은 종종 접시의 중심 요소로 간과되는 것처럼 보이지만, 그렇지 않아야 합니다. 우리는 항상 사용합니다! 에서 글레이즈드 당근 에게 구운 것 , 그들은 저렴하고 일년 내내 사용할 수 있으며 단맛이나 바삭 바삭함을 잃지 않고 냉장고의 더 바삭한 부분에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

당근 샐러드 만드는 법

이것은 특히 푸드 프로세서가 있는 경우 만들 수 있는 간단한 요리입니다! 푸드 프로세서가 없다면 치즈 강판으로도 충분합니다!

이 조리법은 가능한 한 쉽습니다.

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당근을 잘게 썬다.
믹싱 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.
맛이 섞일 수 있도록 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.

당근 샐러드의 재료에는 건포도, 사워 크림, 마요네즈, 파인애플 및 약간의 식초가 포함됩니다. 파인애플 통조림을 사용하지만 신선한 파인애플이 있다면 잘게 썰어서 사용하세요! 유쾌하고 이국적인 변형은 모로코 당근 샐러드입니다! 이 버전에서는 식초 대신 레몬 주스, 다진 마늘, 커민 및 계피 향신료를 사용합니다.

당근 샐러드 재료

당근 채썰기

이것은 칼만으로는 할 수 없는 하나의 레시피입니다. 당근을 제대로 부드럽게 하려면 어떤 종류의 파쇄 칼날이 필요합니다.

파쇄 칼날이 발견되었습니다. 만돌린 , 상자 강판 및 식품 가공기.

푸드 프로세서: 당근은 꼭지 부분과 끝부분을 잘라내고 2-3인치 크기로 썬다. 푸드 프로세서에 파쇄 칼날을 장착하고 파쇄될 때까지 펄스하십시오. 상자 강판 또는 만돌린: 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 꼭지를 자르기만 하면 되지만 썰지 마세요. 그것들이 아직 통째로 있는 동안 그것들을 파쇄하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 상자 강판과 만돌린에는 두 가지 파쇄 크기가 있습니다. 더 큰 것을 사용하고 싶을 것입니다. 더 가는 칼날은 당근을 지저분한 펄프로 만듭니다. 좋은 팔 운동을 위해 준비하세요!

채썬 당근 샐러드는 미리 만들어 먹을 수 있으며, 남은 음식은 냉장고에 3일 정도 보관할 수 있습니다. 사워 크림이 분리되어 응고될 수 있으므로 얼리는 것은 권장하지 않습니다.

하지만 그거 알아? 채 썬 당근을 생으로 얼릴 수 있습니다! 사용하지 않은 부분은 플라스틱 냉동 백에 넣으면 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다. 수프에 채썬 당근을 넣고, 닭고기 스튜 , 캐서롤 등!