크랜베리 오렌지 스콘

크랜베리 오렌지 스콘 오븐에서 갓 구운 음식은 하루를 시작하는 완벽한 방법입니다. 완벽한 빵 부스러기가 있는 부드러운 이 크랜베리 스콘은 놀라운 풍미를 위해 신선한 오렌지 제스트를 주입합니다.

실온에서 또는 오후에 차와 함께 드시면 완벽한 한입이 됩니다.

양피지에 크랜베리 오렌지 스콘

아침 식사 또는 티 타임

그래서, 스콘이 뭐야 ? 부드러우면서 약간 퍽퍽한 식감의 과자에요. 비스킷 . 스콘과 비스킷의 차이점은 계란에 있습니다(스콘에는 있지만 비스킷에는 없음).

이 영국식 생과자는 종종 잼과 클로티드 크림과 함께 제공되지만 스콘과 함께 버터(및 차)를 좋아합니다.

스콘을 만들려면

스콘은 만들기가 매우 쉽고 준비하는 데 약 15분이 걸립니다. 이 조리법은 완전히 다재다능합니다. 자신의 취향에 맞게 조정할 수 있습니다! 오렌지 크랜베리를 블루베리, 초콜릿 칩 또는 아마씨 조합으로 바꾸세요!

스콘을 만들려면:

마른 재료가 결합될 때까지 털로 섞습니다.
버터를 넣고 페이스트리 블렌더를 사용하여 버터를 완두콩 크기가 될 때까지 밀가루로 자릅니다.

유리 그릇에 대리석 판에 크랜베리 오렌지 스콘 재료

액체 재료를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 포크로 저어줍니다.
원형으로 만들고 삼각형으로 자릅니다. 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.

유리 그릇에 크랜베리 오렌지 스콘 재료

아이싱 만들기:

지퍼백에 모든 재료를 넣고 따뜻한 물을 천천히 넣으십시오. 완전히 섞일 때까지 봉지를 손으로 꽉 쥐십시오.
가방의 작은 모서리를 잘라내고 약간 식힌 스콘 위에 이슬비를 뿌립니다.

플레이키 스콘을 만들기 위한 팁

매우 차가운 버터를 사용하십시오(아래 레시피 참조).
베이킹 소다와 베이킹 파우더가 만료되지 않았는지 확인하십시오. 이러한 재료가 찬장에 오랫동안 앉아 있는 경향이 있기 때문에 이는 흔한 실수입니다.
반죽이 만들어지면 가능한 한 적게 다루십시오. 손의 열에 버터가 녹고 스콘도 올라가지 않습니다.
모든 스콘이 균일하게 구워지도록 크기와 모양이 같아야 합니다.

오렌지 웨지가 있는 양피지에 크랜베리 오렌지 스콘

스콘은 얼마나 오래 지속됩니까?

스콘은 단단히 밀봉된 상태로 보관하면 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기나 갤런 크기의 지퍼 백에 담아 서늘한 곳에 보관하십시오.

스콘, 비스킷 등!

미니 초코칩 스콘 – 커피나 아침 식사에 좋습니다.
손쉬운 수제 버터밀크 비스킷 – 맛있고 바삭바삭하고 버터 같은!
레몬 양귀비 씨 머핀 – 완벽하게 달콤하고 시큼한
이지 스트로베리 쇼트케이크 – 달콤한 부서지기 쉬운 패스트리
대황 머핀 – 시큼한 대황 덩어리로 가득!
블루베리 스콘 – 1시간 이내에 준비
크랜베리 오렌지 빵 – 너무 촉촉하고 맛있습니다

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