클래식 집에서 만든 닭 쌀국수 , 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다! 집에서 만든 육수에 담긴 닭고기는 야채와 계란 국수와 함께 제공됩니다.
이 치킨 누들 수프 레시피는 아늑하고 편안하며 맛있습니다. 든든한 한끼가 먹고 싶을 때 딱!
이 레시피는 집에서 만든 국물 그리고 매장에서 구입하거나 직접 만든 계란 국수 ! 보너스로, 긴 하루를 보낸 후 집에 온 가족이 부엌 전체에 하늘의 냄새가 날 것입니다!
치킨 누들 수프 재료
닭고기(물론), 당근, 셀러리, 양파, 국수 및 신선한 허브와 함께 천천히 조리하면 풍미가 좋습니다.
- 닭 : 나는 사용한다 통닭 맛있는 육수를 만들고 부드러운 고기를 수프에 넣으십시오. 뼈 있는 닭 허벅지도 사용할 수 있습니다(약 8개 필요). 시중에서 파는 육수를 사용할 경우 남은 치킨이나 로티세리 치킨을 사용해도 됩니다.
- 육수 : 닭고기를 통째로 야채와 함께 넣으면 맛이 좋은 육수가 완성됩니다. 육수를 행주로 잘 걸러내고 야채는 버리세요(너무 부드러워서 수프에 넣지 못하지만 보통 맛이 많이 나기 때문에 간식으로 먹습니다)!
- 채소 : 양파는 풍미를 더하고 당근과 샐러리는 전통적인 첨가물입니다. 모든 종류의 야채를 추가할 수 있으며 냉동 야채도 잘 어울립니다.
- 끓이다 아래 레시피에 따라 양파와 당근/샐러리를 곁들인 닭고기.
- 인스턴트 팟 치킨 수프
- 슬로우 쿠커 치킨 수프
- 20분 스토브 탑 (주중 버전)
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- ▢1 ½ 컵 당근 슬라이스
- ▢하나 컵 셀러리 슬라이스
- ▢8 컵 닭고기 국물 또는 치킨 스톡(*참고)
- ▢3-4 컵 닭 또는 아래 치킨
- ▢둘 컵 계란 국수 건조 측정, 포장 지침에 따라 조리
- ▢소금 및 갓 갈은 후추 맛을보기 위해
- ▢하나 통닭 3-4파운드
- ▢1 ½ 양파 각기 다른
- ▢삼 당근 당신이 그들을 가지고 있다면 상판을 포함
- ▢둘 셀러리 줄기
- ▢4 잔가지 신선한 허브 로즈마리, 파슬리, 세이지(또는 임의의 조합)
- ▢둘 베이 잎
- ▢하나 큰 스푼 말린 후추 열매
- ▢하나 티스푼 가금류 조미료
- ▢둘 티스푼 소금
- ▢10 컵 물
- 양파 1개, 당근, 샐러리를 4등분합니다(당근과 샐러리가 있으면 꼭지를 포함). 남은 양파 ½개를 닭의 구멍에 넣습니다.
- 큰 냄비에 닭고기를 넣고 야채, 신선한 허브, 월계수 잎, 후추, 소금을 넣습니다. 물로 덮으십시오.
- 냄비를 덮고 센 불로 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 1시간 30분에서 2시간 정도 끓인다.
- 닭고기를 제거하고 고기를 갈가리 찢고 뼈를 버리십시오. 치즈 천을 통해 국물을 걸러냅니다.
- 국물을 끓이고 당근과 셀러리를 넣으십시오. 5분 요리합니다.
- 포장 지침에 따라 물에 국수를 요리하십시오. *참고 참조
- 닭고기를 넣고 가열될 때까지 약 2분간 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 각 그릇의 바닥에 국수를 놓습니다. 국자 수프를 그 위에 올려 서빙하십시오.
수제 닭 육수
우선, 매우 쉽고 이 레시피는 닭고기를 통째로 사용하기 때문에 매우 맛있습니다. 하는 동안 삶은 닭 그렇게 특별하게 들리지는 않지만 나는 당신에게 확신 할 수 있습니다 그것은 삶의 단순한 즐거움 중 하나입니다 .
다른 작업을 할 때 닭고기를 몇 가지 야채와 함께 물에 끓이기만 하면 맛있는 국물과 부드러운 고기를 얻을 수 있어 일주일 내내 훌륭한 식사를 만들 수 있습니다!
상점에서 구입한 육수와 육수에는 일반적으로 나트륨이 들어 있으며 허브와 조미료는 원하는 대로 조절할 수 있습니다! 우리 모두는 집에서 만드는 것과 같은 것이 없다는 것을 알고 있습니다. 물론 이 레시피에서 매장에서 구입한 육수를 대체하고 로티세리 치킨(또는 남은 음식)을 사용할 수 있습니다. 구운 치킨 ).
수제 치킨 누들 수프 만드는 법
이 수프는 1, 2, 3만큼 쉬우며 시간이 조금 걸리지만 대부분은 끓어오르는 동안 손을 떼지 않습니다!
열에서 제거하고 후추로 간을하십시오. 클래식 수프와 샌드위치 조합을 위해 구운 치즈 또는 샌드위치 클럽 .
남은 햄버거로 무엇을합니까?
요리 변형:
팁: 파스타는 따로 요리하여 서빙하기 전에 이 수프에 추가합니다. 계란국수는 보관이 잘 안되고 남으면 퍽퍽해지기 쉽습니다.
한 번에 수프를 다 먹지 않으려면 그릇에 파스타를 넣고 수프를 국자로 얹는다.
나머지?
치킨 누들 수프는 너무 맛있어서 남은 음식이 거의 없지만 식사 준비를 위해 먹을 준비가 될 때까지 냉장고나 냉동고에 쉽게 보관할 수 있습니다. 계란국은 따로 삶아서 보관하세요. 잘 견디지 못하기 때문입니다.
당신이 좋아할 수제 수프
클래식 치킨 누들 수프
준비 시간열 다섯 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간30 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 쌀쌀한 날에 딱 어울리는 따뜻한 국물!재료
수제 닭 육수
지침
수제 닭 육수
국
레시피 노트
* 국물이 끓어오르면 필요에 따라 닭고기 육수를 추가하여 총 육수 8컵이 되도록 합니다. 계란 국수는 이 수프를 냉장고나 냉동실에 잘 보관하지 않습니다. 이 수프를 얼리거나 나중에 제공하려면 국수를 따로 요리하고 서빙할 때 각 그릇에 추가하십시오. 한 자리에서 국물을 다 먹으면 국물에 면을 바로 삶아 먹을 수 있다.영양 정보
칼로리:138,탄수화물:14G,단백질:9G,지방:5G,포화 지방:하나G,콜레스테롤:31mg,나트륨:1204mg,칼륨:479mg,섬유:둘G,설탕:둘G,비타민 A:5459아이유,비타민 C:25mg,칼슘:44mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌치킨 수프