닭고기 스튜

닭고기 스튜 닭고기, 감자, 고구마, 양파, 당근으로 만든 맛있는 식사입니다. 풍부한 양념의 닭 육수에 부드러워질 때까지 모두 조립니다. 그것은 우리가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 쇠고기 스튜 )!

이 치킨 스튜와 같은 조리법은 단백질, 건강한 탄수화물 및 채소로 가득한 그 자체로 식사입니다. 우리는 그것을 샐러드와 함께 제공하거나 손쉬운 수제 버터밀크 비스킷 그릇에 남은 것을 비우십시오. 진정한 치킨 수프의 완성입니다.

냄비에 치킨 스튜의 오버 헤드 샷

치킨 수프는 진정으로 최고의 편안함을 제공하는 음식입니다. 뚝배기 치킨 누들 수프 배 따뜻하게 치킨 라이스 수프 . 이 쉬운 치킨 스튜는 청구서에 완벽하게 맞습니다.

치킨 스튜 만드는 법

부드러운 닭고기와 야채를 맛있게 양념한 육수에 푹 끓인 심플한 치킨 스튜 레시피! 나는 허벅지가 끓는물에 더 잘 견디는 경향이 있기 때문에 허벅지를 사용하지만 가슴살도 이 조리법에서 잘 작동할 수 있습니다!

닭 가슴살을 사용하는 경우 덩어리를 갈색으로 만든 다음 마지막 20분 정도에 추가하는 것이 좋습니다. 좋아하는 다른 채소가 있으면(뿌리 채소가 특히 좋습니다) 추가하세요!

미친듯이 쉽죠? 나는 이 치킨 스튜를 약간 크림처럼 만들기 위해 마지막에 약간의 헤비 크림을 추가합니다. 원한다면 크림을 생략하거나 추가로 추가할 수 있습니다.

치킨 스튜 가득 국자

고구마는 이 푸짐한 치킨 스튜 요리법에 큰 도움이 되며 꽤 부드러워져 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다. 처음에 추가한 밀가루는 이 치킨 스튜를 걸쭉하게 만들지만 원한다면 더 걸쭉하게 할 수도 있습니다!

옥수수 전분이나 밀가루를 국물이나 물과 함께 사용할 수 있습니다. 옥수수 전분은 덜 덩어리지지만 밀가루는 재가열/냉동이 더 잘 되는 경향이 있으므로 선택은 여러분의 몫입니다! 한 번에 조금씩 걸쭉하게 만들기 위해 인스턴트 감자를 추가할 수도 있습니다.

치킨 스튜가 가득한 하얀 그릇

밀가루 2큰술에 물 또는 육수 1컵(저는 육수를 선호합니다)을 넣고 잘 흔듭니다. 끓는 닭고기 스튜에 슬러리를 조금씩 부어가며 저어줍니다. 스튜가 걸쭉해지면 몇 분 동안 끓입니다.

밀가루 혼합물을 추가하기 전에 덩어리가 없는지 확인하고 싶을 것입니다. 저는 셰이커 병이나 메이슨 병을 사용하고 아주 잘 흔듭니다.

치킨 스튜는 얼 수 있습니다! 냉동할 계획이라면 밀가루를 증점제로 사용하는 것이 좋습니다(옥수수 전분이 아님). 저는 개인적으로 1인분씩 얼려서 더 빨리 해동하고 필요한 만큼 꺼내 먹을 수 있기 때문입니다.

치킨 스튜가 가득한 하얀 냄비

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준비 시간열 다섯 분 요리 시간40 분 총 시간55 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 부드러운 닭고기 육수에 부드러운 닭고기와 야채.

큰 냄비나 더치오븐에 올리브유 1큰술을 두르고 닭고기를 갈색으로 굽습니다(완전히 익힐 필요는 없습니다). 냄비에서 꺼내 따로 둡니다.
남은 올리브 오일에 양파, 당근, 샐러리를 3분 정도 또는 양파가 약간 부드러워질 때까지 볶습니다. 밀가루 3큰술, 양념, 소금, 후추를 기호에 맞게 섞어주세요. 중불에서 2분정도 익혀주세요.
감자, 고구마, 고추, 화이트 와인, 갈색 닭고기, 육수를 넣으십시오.끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 30분간 끓입니다.
뚜껑을 제거하고 녹두와 크림을 저어주세요. 원하는 경우 걸쭉하게 하고(아래 참조) 뚜껑을 덮지 않은 채 10분 더 끓입니다.
걸쭉하게 하려면: 메이슨 병에 남은 밀가루 2테이블스푼과 물 또는 육수 1컵을 섞습니다. 아주 잘 흔들어(덩어리가 없는지 확인) 끓는 스튜에 한 번에 조금씩 추가하여 원하는 농도가 되도록 합니다.