사탕 지팡이 쿠키 {재미있는 크리스마스 치료}

클래식 페퍼민트 맛 사탕 지팡이 쿠키 이 주변의 크리스마스 필수품입니다! 심플한 페퍼민트향 슈가쿠키 도우를 2가지 컬러로 꼬아서 만든 예쁜 사탕수수 도우에요.

나무 판자에 사탕 지팡이 쿠키

아... 크리스마스 시간. 창문과 벽을 따라 늘어선 조명, 화려한 장식품으로 장식된 크리스마스 드레스, 너무 일찍 시작되는 캐롤, 이 모든 것이 그 멋진 계절의 특징입니다. 그 목록의 각 항목은 강한 향수를 동반합니다. 적어도 저에게는… 사탕 지팡이 쿠키는 확실히 그 목록에 속합니다.

우리의 크리스마스 쿠키

Candy Cane Cookies는 이곳의 크리스마스 전통입니다. 우리는 12월 초에 페퍼민트 맛 사탕수수 쿠키를 대량으로 만들고 크리스마스 이브에 대량으로 만듭니다. (최근 몇 년 동안 우리는 크리스마스까지 보내기 위해 12월 중순에 또 다른 배치를 만들어야 했습니다. 정말 훌륭합니다!)

이 쿠키도 맛있고 예쁘네요! 잘 꾸며진 설탕 쿠키와 마찬가지로 크리스마스 파티에 가장 먼저 가는 쿠키 중 하나입니다.

냉각 선반에 사탕 지팡이 쿠키

쿠키로 창의력을 발휘하세요

때때로 나는 반죽의 일부를 녹색으로 칠하고 고전적인 크리스마스 쿠키처럼 여전히 맛이 나오는 재미있는 변형을 위해 화환을 만들 것입니다.

새로운 맛을 시도해보고 싶다면(또는 페퍼민트를 좋아하지 않는 사람에게 제공하는 경우) 아몬드 추출물을 대신 사용해 보세요. 우리 가족은 항상 쿠키에 바닐라와 페퍼민트 맛을 냈기 때문에 그렇게 합니다. 그런 면에서 가장 맛있는 것 같아요. 하지만 아몬드 맛을 내고 싶다면 페퍼민트 추출물을 아몬드 추출물 ½작은술로 대체하세요.

흰색과 빨간색 접시에 사탕 지팡이 쿠키

보너스 팁

이 조리법은 한 번에 하나의 전체 쿠키를 만들 때 가장 잘 작동합니다. 흰색 끈을 여러 개 펴지 말고 빨간색 끈을 여러 개 펴십시오. 이렇게 하면 반죽이 너무 건조하여 작업할 수 없습니다. 대신 흰색 코드 하나와 빨간색 코드 하나를 굴립니다. 전체 쿠키를 만들고 다음 쿠키로 넘어갑니다. 밀가루를 최소한으로 사용하면 두 개의 반죽 끈이 서로 붙지 않습니다. 반죽이 손이나 조리대에 달라붙지 않을 만큼만 사용하세요.
반죽이 너무 부서지면 냉장고에 15~20분 더 넣어주세요. 추가 냉각 시간은 더 잘 형성되는 데 도움이 됩니다.
쿠키를 베이킹 시트에서 식히십시오. 나는 보통 10-15 분 동안 시트에 앉히십시오. 너무 빨리 옮기려고 하면 깨질 수 있습니다.

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사탕 지팡이 쿠키

준비 시간25 분 요리 시간9 분 총 시간3. 4 분 서빙24 쿠키 작가캐슬린 전통적인 사탕수수 모양의 설탕 쿠키는 휴일 베이킹에 완벽하게 추가됩니다.

재료

▢하나 컵 무염 버터 실온에서
▢하나 컵 과자 설탕 체질
▢하나 큰 계란
▢1 ¼ 티스푼 박하 추출물
▢하나 티스푼 바닐라 추출물
▢삼 컵 다목적 밀가루
▢하나 티스푼 소금
▢1 ½ 티스푼 붉은 식용 색소

지침

중간 크기의 믹싱 볼에 버터와 설탕을 함께 가볍고 보송보송할 때까지 크림화합니다. 계란, 페퍼민트 추출물 및 바닐라를 섞는다. 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞는다.
반죽을 반으로 나누고 반죽의 절반에 빨간색 식용 색소를 저어줍니다. 두 반죽을 플라스틱 랩에 넣어 원반 모양으로 만들고 최소 4시간 동안 냉장 보관합니다.
오븐을 375°F로 예열하십시오. 실리콘 쿠키 매트 또는 양피지로 쿠키 시트를 선으로 만듭니다.
각 사탕 수수에 대해 각 반죽의 둥근 티스푼을 꼬집어 약 4인치 길이의 로프로 굴립니다. 빨간색과 흰색 밧줄을 나란히 놓고 위쪽에서 함께 꼬집습니다. 두 반죽을 함께 비틀고 상단을 고리로 부드럽게 구부립니다. 준비된 쿠키 시트에 직접 놓습니다.
예열된 오븐에서 9-12분 동안 또는 쿠키가 굳을 때까지 굽습니다(갈색을 띠지 않으면 쿠키가 마를 것입니다). 쿠키가 다루기에 충분히 차가워지면 매우 조심스럽게(매우 깨지기 쉬움) 철사 선반으로 옮겨 완전히 식힙니다.