비트 샐러드 염소 치즈와 후추로 만든 루꼴라를 곁들인 맛있는 샐러드 레시피입니다. 실키하게 구운 비트, 크리미한 염소 치즈, 바삭하게 썬 호두에 풍미 가득한 비네그레트 드레싱을 얹었습니다.
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이 샐러드 레시피는 반찬으로 제공되거나 그 자체로 가벼운 저녁 식사나 점심 식사로 사용할 수 있습니다(추가 구운 닭 가슴살 또는 구운 새우 일부 단백질).
샐러드용 사탕무 요리법
가장 강렬한 맛을 얻고 사탕무의 단맛을 풀기 위해 우리는 다음을 사용하는 것을 좋아합니다. 구운 비트 하지만 당신은 할 수 있습니다 요리 원하는 대로!
- 상단과 끝을 다듬습니다.
- 호일에 싸서 부드러워질 때까지 굽습니다( 여기에 전체 레시피 ).
- 식히고 껍질을 벗기고 큐브 또는 창살로 자릅니다.
상판이 신선하고 흠집이 없으면 다음을 위해 보관하십시오. 비트 그린 . 그들은 맛있고 근대나 다른 잎이 많은 채소를 찜하거나 볶거나 가볍게 삶을 수 있습니다.
비트 샐러드 드레싱 만들기
비트 샐러드는 비네그레트 드레싱과 잘 어울립니다. 날 달걀 노른자와 약간의 팔꿈치 기름은 기름과 식초를 걸쭉하게 만들고 결합하여 크림 같은 비네그레트를 만드는 비밀 재료입니다.
- 믹싱 볼에 달걀 노른자, 겨자, 식초를 넣고 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
- 계속 빠르게 휘젓는 동안 오일을 천천히 이슬비를 내면서 더 많이 추가하기 전에 결합되도록 합니다.
- 꿀과 다른 조미료를 섞는다. 비트 샐러드 위에 이슬비를 뿌리고 서빙하십시오.
이 레시피는 날달걀을 사용합니다(저의 시저 샐러드 드레싱 ). 이것은 수제 마요네즈를 만드는 것과 동일한 기술이므로 원하는 만큼 드레싱이 너무 걸쭉하다는 것을 알 수 있습니다. 원하는 비네그레트를 사용할 수 있습니다.
이것이 앞서 나갈 수 있습니까?
arugula 사탕무 샐러드를 위한 나의 조리법은 절대적으로 미리 만들어질 수 있다. 사실, 나는 그것을 권장합니다! 봉사할 준비가 될 때까지 옷을 입히지 마십시오.
개 사료 외에 무엇을 먹을 수 있습니까?
모든 재료를 결합하고 단단히 덮고 식힌다. 냉장고에서 최대 3~4일 보관합니다. 풍미가 깊어지고 발전하는 방식을 좋아할 것입니다.
기타 비트 샐러드 추가
이것은 결국 샐러드이며 창의성을 위한 많은 공간을 의미합니다!
- Arugula는 강한 맛의 녹색이며 모든 사람의 취향에 맞지 않습니다. 대안은 녹색 또는 빨간색의 순한 로메인 또는 양배추입니다.
- 대신에 또는 추가로 염소 치즈 , 죽은 태아의 치즈 또는 갈가리 찢긴 고다 수 있습니다.
- 완두콩 샐러드 – 다채롭고 맛있고 무엇과도 잘 어울립니다!
- 딸기 시금치 샐러드 – 확실한 군중을 기쁘게 하는 사람
- 아시안 다진 샐러드 – 많은 색상 및 크런치!
- 오이 토마토 샐러드 – 클래식하고 상쾌합니다!
- 딸기를 곁들인 루꼴라 샐러드 – 가볍고 상쾌하고 쉬운
- 비트 & 루꼴라 샐러드 – 신선하고 맛있습니다.
- ▢4 크기가 큰 사탕무 요리하고 식힌
- ▢8 컵 루꼴라
- ▢¼ 컵 호두 또는 피칸, 구운 것
- ▢½ 컵 염소 치즈 또는 페타 치즈, 으깬 것
- ▢½ 적 양파 얇게 썰린
- ▢삼 큰 스푼 화이트 발사믹 식초
- ▢하나 계란 노른자
- ▢½ 티스푼 디종 겨자
- ▢½ 컵 식물성 기름
- ▢하나 큰 스푼 꿀
- ▢¼ 티스푼 마늘 가루
- ▢하나 티스푼 신선한 골파
- 양상추를 큰 그릇에 담습니다. 나머지 재료를 얹습니다.
- 식초, 겨자, 달걀 노른자를 함께 휘젓는다. 드레싱이 통합되고 약간 걸쭉해질 때까지 휘젓는 동안 올리브 오일을 천천히 이슬비를 내립니다. 꿀과 향신료를 섞는다.
- 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 즉시 제공하십시오.
적당하다고 생각되는 다른 재료를 투하합니다. 강판에 간 생 당근이나 신선한 딜을 사용해 보세요. 아니면 지구의 가을 수확의 달콤함을 구운 버터넛 스쿼시 . 1년에 딱 한 번 찾아오는 가을의 정취!
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비트 샐러드
준비 시간이십 분 총 시간이십 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 부드러운 구운 비트, 크리미한 염소 치즈, 아삭아삭한 다진 호두가 어우러져 독특한 맛과 질감, 색감을 경험합니다.재료
샐러드
드레싱
지침
영양 정보
칼로리:532,탄수화물:36G,단백질:13G,지방:40G,포화 지방:27G,콜레스테롤:62mg,나트륨:340mg,칼륨:1097mg,섬유:9G,설탕:26G,비타민 A:1397아이유,비타민 C:이십mg,칼슘:167mg,철:4mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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