이것 쇠고기 엔칠라다 캐서롤 갈은 쇠고기, 콩, 토르티야, 치즈 층이 있으며 모두 엔칠라다 소스에 묻혀 완벽하게 구워졌습니다.
이 간단한 식사를 신선한 재료로 제공하십시오. 토스트 샐러드 또는 군중을 기쁘게 할 간단한 저녁 식사를 위해 고수 토마토 쌀 한 크기!
모두가 좋아할 식사
나는 의 열렬한 팬이다 엔칠라다 , 누가 이 고전적인 멕시코 요리를 좋아하지 않습니까?! 이 쇠고기 엔칠라다 캐서롤은 전통적인 엔칠라다의 모든 훌륭한 맛을 가지고 있지만 만들기 쉬운 캐서롤 형태입니다.
캐서롤 접시에 쇠고기와 콩을 간단하게 채우고 또띠아와 치즈를 겹겹이 쌓아 녹이고 치즈처럼 완벽하게 구워냅니다. 몇 가지 토핑을 추가하면 온 가족이 즐길 수 있는 저녁 식사가 됩니다.
엔칠라다 필링으로 시작
엔칠라다 캐서롤을 만들려면 먼저 속을 채우세요.
- 쉬운 쇠고기 타코 – 간편한 가족 식사.
- 크리미 치킨 엔칠라다 – 개인적으로 가장 좋아하는 것!
- 쉬운 생선 타코 – 건강하고 맛있는!
- 타코 스프 – 빠르고 쉽게!
- 돼지고기 카르니타스 레시피 – 슬로우 쿠커 즐겨 찾기
- 멕시코 박제 고추 – 맛있고 쉬운
- ▢10 반으로 자른 작은 또띠야 옥수수 또는 밀가루 토르티야가 여기서 작동합니다.
- ▢요리 용 스프레이
- ▢하나 큰 스푼 올리브유
- ▢하나 파운드 갈은 쇠고기 나는 93% 린을 사용한다
- ▢하나 큰 스푼 타코 조미료
- ▢소금과 후추 맛
- ▢열 다섯 온스 핀토 콩 헹구고 배수
- ▢둘 컵 레드 엔칠라다 소스
- ▢2 ½ 컵 체다 치즈 갈가리 찢긴
- ▢둘 토마토 코어, 씨 및 다이스
- ▢¼ 컵 파 슬라이스
- 오븐을 350°F로 예열하십시오. 2쿼트 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
- 큰 팬에 기름을 중불로 가열합니다. 다진 소고기를 넣고 6~8분간 끓이다가 숟가락으로 고기를 부숴준다.
- 타코 시즈닝, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 콩을 추가합니다. 섞이도록 저어줍니다.
- 베이킹 접시 바닥에 엔칠라다 소스 ¼ 컵을 바르십시오.
- 소스 위에 또띠야를 ⅓만큼 겹칩니다.
- 고기 혼합물의 ½을 추가한 다음, 고기 위에 치즈 3/4컵을 추가합니다.
- 엔칠라다 소스 ½컵을 치즈 위에 붓습니다.
- 또띠아 1/3, 나머지 고기 혼합물, 치즈 ¾컵, 소스 ½컵으로 이 과정을 반복합니다.
- 캐서롤 위에 토르티야의 마지막 ⅓를 추가합니다. 나머지 소스를 또띠아 위에 붓고 나머지 치즈를 뿌립니다.
- 캐서롤을 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다. 뚜껑을 열고 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 추가로 5-10분 동안 굽습니다.
- 그 위에 토마토와 파를 뿌린다. 자르기 전에 캐서롤을 5분 동안 그대로 두십시오.
너무 많은 놀라운 레이어
이 엔칠라다 캐서롤은 옥수수 또는 밀가루 토르티야 ; 어느 쪽이든 환상적입니다. 밀가루 토르티야와 함께 가려면 더 작은 소프트 타코 크기를 구입하십시오. 쇠고기 혼합물은 체다 치즈의 건강한 복용량과 함께 또띠야 위에 겹겹이 쌓입니다.
접시에 겹겹이 쌓인 후 엔칠라다 캐서롤을 오븐에 넣어 굽습니다. 나는 캐서롤이 오븐에서 나온 후에 약간의 토핑을 추가하는 것을 좋아합니다. 나는 일반적으로 신선한 맛을 위해 깍둑썰기한 토마토와 얇게 썬 파를 사용합니다.
캐서롤이 조금 식으면 네모로 썰어서 드세요!
남은 음식이 있습니까?
냉장: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
얼다: 이 캐서롤은 개별 부분으로 냉동할 수도 있고 조리 후에 전체를 냉동할 수도 있습니다. 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하십시오.
재가열: 캐서롤을 호일로 덮고 350°F에서 약 30분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 재가열합니다(시간은 남은 양에 따라 다름). 선택적으로 엔칠라다 캐서롤의 단일 부분을 전자레인지에서 가열할 수 있습니다.
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쇠고기 엔칠라다 캐서롤
준비 시간25 분 요리 시간35 분 휴식 시간5 분 총 시간하나 시 서빙6 서빙 작가사라 웰치 이 쇠고기 엔칠라다 캐서롤은 다진 쇠고기, 콩, 토르티야, 치즈를 겹겹이 쌓아 엔칠라다 소스를 묻혀 완벽하게 구운 것입니다.재료
지침
영양 정보
칼로리:567,탄수화물:46G,단백질:37G,지방:25G,포화 지방:12G,콜레스테롤:96mg,나트륨:1617mg,칼륨:701mg,섬유:6G,설탕:9G,비타민 A:1430아이유,비타민 C:8.7mg,칼슘:442mg,철:5.5mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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