플래터 전채

어린이를위한 최고의 이름

가장 쉽고 다채로운 요리법 중 하나는 이탈리아식 전채 요리입니다!





치즈, 고기, 절인 채소(아티초크 등), 다양한 올리브의 차가운 컬렉션은 편안한 밤을 위한 것입니다!

나무 테이블에 안티파스토 플래터





안티파스토 플래터란?

우리는 순전히 단순하면서도 극적인 표현을 위해 전채 요리를 좋아합니다. 또한 완전히 사용자 정의할 수 있습니다! 종종 전채 요리는 남은 음식으로 만들어 크래커, 피타 빵 또는 토스트 ! 최고의 전채 요리는 색상, 질감 및 맛이 균형을 이룹니다.

무슨 일이야?

낙농: 좋은 전채 요리에는 적어도 두세 가지 종류의 치즈가 들어 있습니다. 우리는 절인 보콘치니(아래 레시피)가 부드럽고 크리미하기 때문에 좋아하지만 면도한 로마노나 파마산 치즈와 같은 단단한 치즈도 톡 쏘고 짠 맛이 나기 때문에 좋은 선택입니다. 델리 카운터에 문의하면 도움을 줄 수 있으며 일반적으로 지식이 풍부합니다!



고기: 말아서 다른 재료와 교묘하게 배열할 수 있는 고기를 사용하십시오. 살라미 소시지와 프로슈토는 필수품입니다!

야채: 아티초크 하트, 코르니숑, 구운 붉은 피망, 다채로운 올리브와 같은 절인 야채를 선택하십시오!

내 근처에 입양을위한 샴 고양이

치즈에 기름을 발라 안티파스토 플래터 만들기



안티파스토 플래터 만드는 방법

  1. 보콘치니를 담그고(아래 레시피에 따라 올리브 오일과 허브를 사용합니다) 접시에 담을 때까지 냉장 보관합니다.
  2. 양상추나 케일을 올려주세요 플래터 .
  3. 다양한 고기, 치즈, 야채, 심지어 일부 조각을 배열하십시오. , 토스트 토스트 또는 크래커를 바깥쪽에 두십시오. 신선한 허브를 추가하여 예쁘게 만드세요!
  4. 작은 접시나 라메킨 일부 디종 머스타드 또는 기타 좋아하는 조미료와 함께 마늘 아이올리 , 페스토 , 또는 타페나데도 손에 들고 다니는 것이 좋습니다!

전채 요리 접시의 재미있는 점은 손님이 작은 나무 곡괭이나 애피타이저 포크를 사용하여 접시에 있는 다양한 항목을 스스로 도울 수 있다는 것입니다.

재료 그릇과 함께 안티파스토 플래터를 닫습니다

놀라운 전채 요리 팁과 요령!

  • Antipasto 접시는 예술 작품이 될 수 있습니다! 모두가 좋아할 다양한 품목을 제공하는 훌륭한 플래터의 핵심!
  • 고기를 얇게 썰고(또는 미리 얇게 썬 것을 구입) 시각적인 관심을 끌기 위해 치즈의 일부를 덩어리로 둡니다.
  • 빵이나 크래커를 제외하고 1인당 약 8-10온스의 음식을 예상하십시오.
  • 미리 만들기도 쉽습니다! 구성품을 정리한 다음 플라스틱 랩으로 모든 것을 덮고 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에서 식히세요!
  • 접시에 바질이나 로즈마리로 장식하는 것을 잊지 마세요!

놀라운 전채

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안티파스토 플래터를 위한 재료 클로즈업 5~에서7투표 검토레시피

플래터 전채

준비 시간이십 요리 시간10 총 시간30 서빙4 작가 홀리 닐슨 다양한 고기, 치즈, 빵, 올리브를 접시에 담아 와인 밤에 손님에게 제공하기에 적합합니다!

재료

절인 보콘치니

  • 12 온스 소량
  • 큰 스푼 올리브유
  • 하나 티스푼 이태리 양념
  • 붉은 고춧가루
  • 하나 정향 마늘 반으로

고기

  • 모르타델라
  • 살라미

치즈

  • 파마산
  • 고다
  • 페코리노 치즈
  • 프로볼로네

다른

  • 절인 아티초크
  • 모듬 올리브
  • 구운 고추
  • 페퍼론치니
  • 막대기
  • 장식용 허브

지침

  • 보코치니, 올리브유, 양념을 섞는다. 최소 2시간 또는 밤새 재워둡니다. 서빙하기 전에 마늘을 버리십시오.
  • 위의 목록에서 2가지 치즈와 2가지 고기를 선택하고 5~6가지 다른 항목을 선택합니다. 항목을 선택할 때 다른 색상, 질감 및 맛을 추가하는 데 유의하십시오.
  • 원하는 경우 큰 상추 잎이나 케일을 트레이에 놓으십시오. 모든 재료를 큰 쟁반에 배열하거나 액체에 담긴 품목을 담기 위해 작은 그릇을 사용하여 접시에 담습니다.
  • 장식용으로 신선한 허브 가지를 추가합니다. 크로스티니나 빵 막대기로 서빙하세요.

영양 정보

칼로리:308,탄수화물:하나G,단백질:열 다섯G,지방:29G,포화 지방:7G,콜레스테롤:31mg,나트륨:61mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 C:하나mg,칼슘:312mg,철:하나mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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